{"id":33671,"date":"2017-10-24T00:00:00","date_gmt":"2017-10-23T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.trullionline.com\/weine-aus-apulien\/"},"modified":"2020-06-19T22:13:15","modified_gmt":"2020-06-19T20:13:15","slug":"weine-aus-apulien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.trullionline.com\/de\/weine-aus-apulien\/","title":{"rendered":"Weine aus Apulien"},"content":{"rendered":"<p>Die <strong>Weinlese in Apulien<\/strong> ist immer ein gro\u00dfes Fest des erlesenen Geschmacks. Sei es ein <strong>Negroamaro<\/strong> oder ein <strong>Primitivo di Manduria<\/strong>, ein Wein aus <strong>Gioia del Colle<\/strong> oder ein <strong>Malvasia nera<\/strong>: Wenn man durch die Stra\u00dfen einiger Orte schlendert, scheint es fast, als w\u00fcrde der <strong>Duft<\/strong> des g\u00e4renden <strong>Mostes<\/strong> sogar aus den Fensterritzen dringen.<\/p>\n<p>\u201eEin <strong>Rotwein<\/strong> in leichtem Violett, mit intensivem und eleganten Bouquet, ausgeglichen im Geschmack und mit aromatischer Note.\u201c Wenn wir so etwas auf dem <strong>Etikett einer Flasche<\/strong> lesen, handelt es sich um eine extreme Verk\u00fcrzung der Wahrheit: Denn wer aus dieser Flasche trinkt, kann gar nicht anders, als sich in den Geschmack des Weines verlieben, in seinen Duft und den wunderbaren Boden, auf dem er entstand.<!--more--><\/p>\n<p>Als ich ein Junge war, lud mein Opa die ganze Familie zu sich aufs Land ein. Vom j\u00fcngsten Spross bis zum \u00c4ltesten kamen alle, um den <strong>Wein zu ernten<\/strong>, denn meinem Opa war es sehr wichtig, dass wirklich alle dabei waren: <strong>Die Weinlese war immer eine gro\u00dfe Familiensache<\/strong>.\u00a0 Und alle kamen perfekt vorbereitet. Auf <strong>dreir\u00e4drigen Transportern<\/strong> oder Fahrr\u00e4dern, mit Kisten, Scheren und jeder Menge Spa\u00df. Dann schnitten wir die Trauben der <strong>kleingewachsenen Rebst\u00f6cke<\/strong> f\u00fcr den roten <strong>Sangiovese<\/strong> und legten die Trauben mit ihren blauvioletten duftenden Beeren in die vorbereiteten Kisten.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-290\" src=\"https:\/\/www.trullionline.com\/wp-content\/uploads\/vini-di-puglia-2.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"400\" \/><\/p>\n<p>In <strong>Apulien<\/strong> haben die Leute schon immer ihren eigenen Wein angebaut. Und dieselbe Tradition und Hingabe pflegen auch die Rebenz\u00fcchter und Weinbauern von heute sowie alle anderen, die sich um die hochwertigen Weine unserer Region verdient machen.<\/p>\n<p>In den <strong>Anbaugebieten<\/strong> <strong>Apuliens<\/strong> werden vor allem Rebsorten f\u00fcr <strong>Rotweine<\/strong> angebaut. Es gibt viele Gebiete, aus denen hervorragende Weine stammen. Viele davon tragen die Siegel DOC, IGT und DOCG: Kennzeichen f\u00fcr Qualit\u00e4tsprodukte, die nach traditionellen Verfahren kultiviert wurde. Viele erhielten in diesem Jahr sogar die H\u00f6chstnote <strong>\u201e<\/strong><strong>Drei Weingl\u00e4ser<\/strong><strong>\u201c<\/strong> des bekannten <strong>Weinf\u00fchrers \u201eGambero Rosso\u201c<\/strong>.<\/p>\n<p>Wurden sie in der Region schon immer gesch\u00e4tzt, sind die <strong>apulischen Weine<\/strong> heute in der ganzen Welt bekannt und pr\u00e4miert. Apulien produziert auch hervorragende Ros\u00e9- und Wei\u00dfweine, wie den <strong>Ottavianello<\/strong> aus <strong>Ostuni<\/strong> oder den <strong>rosa Aglianico<\/strong> aus dem Gebiet des <strong>Castel del Monte<\/strong>, aber am meisten gesch\u00e4tzt ist die Qualit\u00e4t der Rotweine.<\/p>\n<p>Gestern wie heute lieben wir die l\u00e4ndliche Kultur und den Lauf der Jahreszeiten, die unsere Umgebung und unsere Mahlzeiten pr\u00e4gen. Deshalb gibt es in <strong>Apulien<\/strong> vielf\u00e4ltige Initiativen und Angebote, um die <strong>Technik von Anbau und Produktion<\/strong> kennenzulernen: <strong>Tagestouren<\/strong> und <strong>offene Keltereien w\u00e4hrend der Weinlese<\/strong>. Hier kann man allen Phasen des Kelterns beiwohnen, ein Museum besichtigen oder selber bei der Weinlese mitmachen.<\/p>\n<p>Es sind besondere Momente, in denen man den Duft des Mostes einatmet, den <strong>Wein verkostet<\/strong>, begleitet von <strong>typischen Speisen<\/strong>, die <strong>Rebst\u00f6cke<\/strong> entlanggeht und die Besonderheiten der vielen Weine l\u00e4ngs der Adria kennenlernt. Die Weinlese ist eine Leidenschaft, die von den V\u00e4tern an die S\u00f6hne weitergeben wird, ganz nach dem alten Sprichwort: \u201eDer Alte pflanzt den Rebstock und der Junge erntet die Trauben.\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Weinlese in Apulien ist immer ein gro\u00dfes Fest des erlesenen Geschmacks. 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