Fasano: zwischen der Selva, dem Meer und den küstennächsten Trulli
In Fasano trifft das Itria-Tal auf das Meer. Anders als die übrigen Dörfer im Hinterland ist die Adriaküste hier kein Ausflug: Sie liegt gleich um die Ecke. Die Küstenorte Savelletri und Torre Canne bieten Strände, Fischrestaurants und ein Leben am Meer, das sich ganz natürlich mit der Landschaft aus Trulli und Olivenbäumen im Hinterland verbindet. Wer einen Trullo mit Pool und die Nähe zum Meer verbinden möchte, ist in Fasano genau richtig.
Doch Fasano ist nicht nur Küste. Das Gemeindegebiet reicht von den Stränden bis hinauf zur Selva, einer bewaldeten Hochebene auf 450 Metern über dem Meeresspiegel, dem höchsten Punkt der Provinz Brindisi, mit spektakulären Ausblicken auf Landschaft und Meer. Dazwischen liegen die Altstadt mit ihren weißen Gassen, der Archäologische Park von Egnazia mit den Überresten einer messapischen und römischen Stadt und der Zoosafari, einer der größten Tierparks Europas. Für eine einzige Gemeinde ist das eine erstaunlich abwechslungsreiche Gegend.
Die Altstadt
Das Zentrum von Fasano ist ein Gewirr aus gepflasterten Gassen und weiß gekalkten Häusern, die sich um den Hauptplatz, die Piazza Ciaia, scharen. Dort stehen das neoklassizistische Rathaus und barocke Palazzi. Im Dialekt heißt die Altstadt U’mbracchie, was Schatten bedeutet: Die Gassen sind so eng, dass die Sonne kaum hineinfällt, und selbst in den heißesten Stunden des Sommers bleibt es angenehm kühl.
Die Chiesa Matrice, dem heiligen Johannes dem Täufer geweiht, hat eine spätrenaissancezeitliche Tuff-Fassade mit einer schönen Fensterrose und einen dreischiffigen Innenraum mit einer zwanzig Meter hohen Kuppel. Der Torrione delle Fogge ist der einzige erhaltene Turm der alten Stadtmauer. Er blickt auf das Tal, in dem früher das Regenwasser in öffentlichen Zisternen, den sogenannten fogge, gesammelt wurde, daher der Name.
Fasano ist eher eine Dienstleistungsstadt als ein Museumsdorf: Es gibt Supermärkte, Apotheken, Geschäfte und Banken, alles, was man für den Alltag braucht. Für Gäste, die in den Trulli auf dem Land ringsum wohnen, ist es der praktische Anlaufpunkt.
Egnazia und die Selva: die beiden Ausflüge, die man nicht verpassen sollte
Der Archäologische Park von Egnazia liegt an der Küste zwischen Fasano und Monopoli, entlang der antiken Via Traiana. Zu den Überresten der messapischen und später römischen Stadt gehören das Forum, die Mauern, die Nekropolen, die frühchristliche Basilika und die teils überfluteten Reste des Hafens. Das angrenzende Archäologische Nationalmuseum zeigt Mosaike, Keramik und Bruchstücke von Bauwerken. Es ist eine der bedeutendsten archäologischen Stätten Apuliens und lässt sich in ein bis zwei Stunden besichtigen. Von dort aus kann man auch über den Resten des antiken Hafens schnorcheln, ein einmaliges Erlebnis.
Die Selva di Fasano ist ein Wald aus Eichen, Steineichen und mediterraner Macchia, der die Hochebene hinter der Stadt in 450 Metern Höhe bedeckt. Die Villen aus dem 19. Jahrhundert, die im Wald verstreut liegen, darunter das Minareto, ein Anwesen im maurischen Stil vom Anfang des 20. Jahrhunderts, verleihen dem Ort eine zeitlose Atmosphäre. Von den Aussichtspunkten reicht der Blick über das Land bis zum Meer. Hier liegt auch der Zoosafari mit Fasanolandia: 140 Hektar mit rund 3.000 Tieren aus 200 Arten, ein Klassiker für Familien mit Kindern.
Ebenfalls in der Selva liegt Masseria Lisi, ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Brot und Focacce, Wurstwaren, Grillfleisch und Gemüse, inmitten grüner Wiesen und Olivenbäume. An der Straße von Cisternino nach Speziale stellt Masseria Conte Käse aus der Milch der eigenen Kühe her und bietet Besichtigungen und Verkostungen für kleine Gruppen an.
Die Strände
Fasano hat zwei Küstengesichter. Savelletri ist ein Fischerdorf mit einem malerischen kleinen Hafen, weißen Häusern auf der Klippe und Buchten mit feinem Sand zwischen den Felsen. Der Fisch ist ausgesprochen frisch, und die Restaurants am Hafen gehören zu den besten der Küste von Brindisi, wenn es um rohe Meeresfrüchte und Seeigel geht. Die Küste ist überwiegend felsig mit versteckten Buchten, ideal für alle, die Schnorcheln und Natur lieben.
Torre Canne ist das Gegenteil: ein langer Sandstrand mit Dünen, Strandbädern und freien Strandabschnitten. Es ist die richtige Wahl für Familien mit Kindern, mit flachem Wasser und allen Dienstleistungen. Torre Canne ist auch für seine Thermen bekannt, die wegen der heilenden Wirkung des Wassers geschätzt werden. Zwischen Savelletri und Torre Canne bietet der Küstendünenpark von Torre Canne und Torre San Leonardo einen geschützten Küstenabschnitt mit Dünen, mediterraner Macchia und Wegen zum Wandern und Vogelbeobachten.
Für die Sommerabende setzt die Gemeinde Fasano jedes Jahr den Coast Shuttle ein, einen kostenlosen Shuttle-Service, der das Zentrum und die Ortsteile an den Wochenenden (Freitag, Samstag und Sonntag) mit den Badeorten Savelletri und Torre Canne verbindet. Das ist eine bequeme Alternative, um ein Fischessen am Hafen von Savelletri oder einen Abend in Torre Canne zu genießen, ohne an die Parkplatzsuche denken zu müssen. Der Platz an Bord lässt sich kostenlos auf der Website des Dienstes reservieren.
Unter den Strandbädern liegt das Lido Bosco Verde im Küstendünenpark und ist wegen seiner Qualität und Lage eine gute Wahl. Das Lido Morelli befindet sich im Herzen desselben Parks. Für ein besonderes Erlebnis liegt das Archeolido in der Nähe des Archäologischen Parks von Egnazia und bietet die Möglichkeit, mit einem Guide zwischen den Ruinen des antiken römischen Hafens zu schnorcheln.
Wo man essen kann
Die Küche von Fasano teilt sich zwischen Land und Meer. An der Küste, in Savelletri, servieren die Fischrestaurants rohe Meeresfrüchte, Seeigel, Meerbarben und frisch gefangene Muscheln und Krustentiere. Im Hinterland bieten die Trattorien Orecchiette, Fave und Chicorée, Bombette und Fleisch vom fornello an. Metzgereien mit fertigem fornello gibt es auch hier, wie im benachbarten Cisternino.
In Savelletri ist die Osteria del Porto die erste Adresse für frischen Fisch. An der Strandpromenade von Torre Canne bieten Il Punto und Il Moro Fischmenüs mit Meerblick an; am Hafen ist La Baia ein großer Imbissstand, an dem man Sandwiches mit Schwertfisch, Oktopus oder Thunfisch sowie frittierte Calamari isst, ohne Reservierung. Für einen Aperitif in der Altstadt von Fasano besetzt Il Trattino ein kleines Platzl im alten Ortskern; in Torre Canne liegt Ciporti am Hafen, mit Cocktails und Meerblick.
Anreise
Fasano ist vom Flughafen Brindisi etwa 50 Kilometer (40 Minuten) und vom Flughafen Bari etwa 60 Kilometer (45 Minuten) entfernt. Die Stadt hat einen Bahnhof an der Trenitalia-Strecke Bari-Lecce, mit Direktverbindungen aus beiden Städten. Mit dem Auto nimmt man die Autobahnausfahrt Fasano an der A14. Zum Parken in der Altstadt gibt es gebührenpflichtige Flächen in der Nähe des Hauptplatzes.
Wo man in Fasano übernachtet: unsere Trulli
Unsere fünf Unterkünfte im Gemeindegebiet von Fasano decken unterschiedliche Bedürfnisse ab, vom Paar, das das Meer in Reichweite sucht, bis zur großen Gruppe, die Platz und Privatsphäre möchte.
Nah am Meer
Trullo e Lamia al Mare ist die küstennächste Unterkunft: etwa sieben Kilometer vom Zentrum von Fasano und nur wenige Minuten vom Meer entfernt. Die Anlage verbindet einen traditionellen Trullo mit einer Lamia, für höchstens neun Gäste.
Trullo La Zisa ist die größte Anlage: ein altes Gebäude aus Trulli mit fünf unabhängigen Apartments, am Hang eines mit mediterraner Macchia bewachsenen Hügels gelegen. Vom Anwesen schweift der Blick durch die Olivenbäume bis zum Meer. Hier können bis zu zweiundzwanzig Personen übernachten, damit hat sie die größte Kapazität im gesamten Angebot. Sieben Kilometer von der Küste und drei vom Zentrum von Fasano entfernt. Nur wenige Schritte entfernt liegt Vigne di Salamina, mit einem seltenen Meerblick mitten auf dem Land.
Im hügeligen Hinterland
CalaLuna liegt zwei Kilometer vom Zentrum von Fasano und elf vom Meer entfernt. Eine bequeme Lage, um sowohl die Küste als auch die Dörfer des Hinterlands zu erreichen. Bis zu sechs Gäste.
Trullo Bella Vista verdankt seinen Namen der bevorzugten Lage: ein erhöhter Punkt mit einem außergewöhnlichen Panoramablick auf Land und Meer. Der Pool befindet sich auf einer Terrasse oberhalb des Hauses, um das Panorama bestmöglich zu nutzen. Dreieinhalb Kilometer vom Zentrum von Fasano und zwölf vom Meer entfernt, bietet es Platz für bis zu sechs Personen.
Fasano und das Itria-Tal
Fasano ist das Nordtor zum Itria-Tal und die natürliche Verbindung zur Küste. Alberobello ist zwanzig Minuten entfernt, Locorotondo eine Viertelstunde, Cisternino zwanzig Minuten, Ostuni fünfundzwanzig. Monopoli und Polignano a Mare, an der Küste im Norden, liegen eine halbe Stunde entfernt. Für alle, die mit dem Flugzeug in Bari ankommen, ist Fasano die erste Station im Tal.
