Ostuni, die Weiße Stadt: Der komplette Reiseführer zwischen Geschichte, Meer und Landschaft
Aus der Ferne wirkt Ostuni wie eine Fata Morgana. Auf drei Hügel gebettet, mit weiß gekalkten Häusern, die das Sonnenlicht spiegeln und sich vom silbrigen Grün der Olivenhaine abheben, ist die Weiße Stadt wohl das ikonischste Bild Apuliens. Wer mit dem Auto aus dem Itria-Tal kommt, sieht sie am Horizont wie eine leuchtende Krone auf dem Hügel auftauchen, ein Anblick, den man nicht vergisst.
Die mittelalterliche Altstadt, von den Einheimischen „la Terra“ genannt, ist ein strahlend weißes Labyrinth aus Gassen, Treppen, Bögen und versteckten Höfen, das bis zur Kathedrale aus dem 15. Jahrhundert am höchsten Punkt der Stadt hinaufführt. Ostuni war griechisch, langobardisch, normannisch, französisch und aragonesisch, und jede Herrschaft hat hinter diesen Mauern etwas hinterlassen. Aber Ostuni ist nicht nur seine Vergangenheit: Es ist auch eine lebendige Stadt mit einem bewegten Abendleben, einem Wochenmarkt, der eine echte Institution ist, und den Stränden der Adriaküste in weniger als zehn Kilometern Entfernung.
Wer in den Trulli auf dem umliegenden Land wohnt, findet in Ostuni den natürlichen Anlaufpunkt für Einkäufe, Abende in der Stadt und Tage am Meer. Sieben unserer Häuser liegen auf seinem Gemeindegebiet, einige nur wenige Minuten vom Zentrum entfernt, andere näher an der Küste.
Was man in der Altstadt sehen sollte
Der natürliche Ausgangspunkt ist die Piazza della Libertà, das Herz der modernen Stadt, die den Übergang zum alten Ortskern bildet. Hier stehen die Sant’Oronzo-Säule für den Stadtpatron, das Rathaus und die Kirche San Francesco. Vom Platz aus beginnt der Aufstieg zur eigentlichen Altstadt, und die Landschaft verändert sich sofort: Die Gassen werden enger, das Weiß des Kalks umhüllt alles, und blumengeschmückte Balkone wechseln sich mit Handwerkerläden ab.
Wenn man die Via Cattedrale hinaufgeht, passiert man den Arco Scoppa, einen erhöhten Durchgang, der den Bischofspalast mit dem alten Priesterseminar verbindet, und erreicht die Konkathedrale Santa Maria Assunta. Sie wurde zwischen 1435 und 1495 erbaut und ist ein seltenes Beispiel für Gotik in einer Region, die von Romanik und Barock geprägt ist. Die zentrale Rosette mit ihren 24 fein verzierten Strahlen gehört zu den größten ihrer Art in Europa.
Setzt man den Spaziergang hinter der Kathedrale fort, führen die Gassen hinab in die ältesten Viertel der Stadt bis zu den anjouinischen Mauern. Hier wird der Tourismus spärlicher, und man spürt den Alltag des Ortes. Für die schönste Aussicht auf Ostuni von außen bietet der Aussichtspunkt am Corso Vittorio Emanuele II einen Frontalblick auf die Altstadt auf ihrem Hügel, besonders schön bei Sonnenuntergang.
Einen Besuch wert ist auch das Museum der vorklassischen Kulturen der südlichen Murgia, untergebracht im ehemaligen Kloster Santa Maria Maddalena dei Pazzi an der Via Cattedrale. Das bekannteste Stück ist das Skelett der „Frau von Ostuni“, einer jungen Schwangeren aus der Zeit vor rund 25.000 Jahren, die in der Grotte von Agnano gefunden wurde. Öffnungszeiten: von Juli bis Dezember täglich 10:00-13:00 und 16:00-19:00 Uhr; von Januar bis Juni montags bis freitags nur vormittags, samstags und sonntags auch nachmittags. Eintritt 5 Euro, ermäßigt 3 Euro.
Der Samstagsmarkt
Jeden Samstagvormittag erwacht im Bereich der Via degli Emigranti nahe der Kirche Madonna del Pozzo einer der schönsten Wochenmärkte Apuliens zum Leben. Es ist kein Touristenmarkt: Hier erledigen die Einwohner von Ostuni ihre Einkäufe, treffen Freunde und trinken ihren Kaffee an der Bar. Stände mit regionalem Obst und Gemüse, frischem Käse, Taralli, Oliven und frisch gepresstem Öl mischen sich mit Bereichen für Kleidung, Schuhe und Taschen sowie einem Secondhand-Bereich mit Vintage-Kleidung, in dem man echte Schnäppchen machen kann.
Für alle, die in den Trulli auf dem Land wohnen, ist der Samstagsmarkt die Gelegenheit, sich mit lokalen Produkten einzudecken und einen Moment authentischen apulischen Lebens zu erleben. Er beginnt gegen acht Uhr morgens und endet gegen dreizehn Uhr. Unser Tipp: früh kommen, wenn die Stände noch frisch bestückt sind und die Parkplatzsuche leichter ist.
Wo man essen kann
Die Küche von Ostuni folgt der apulischen Tradition mit ihren lokalen Varianten: Orecchiette mit Stängelkohl, Fava-Püree mit Chicorée, roher Fisch aus der Adria, Focaccia, Friselle mit Kirschtomaten und Oregano, Taralli mit schwarzem Pfeffer. Die Altstadt ist voller kleiner Restaurants und Osterien, viele davon in alten Ställen und Kellern mit Steingewölben untergebracht.
Für den täglichen Einkauf gibt es neben dem Samstagsmarkt gut sortierte Supermärkte im neuen Teil der Stadt. Für Öl, Wein und Käse lohnt es sich jedoch, lokale Erzeuger aufzusuchen: Das Land rund um Ostuni ist ein endloser Olivenhain, und viele Betriebe verkaufen direkt. Natives Olivenöl extra ist das wahre Gold dieser Gegend, und zu den Erzeugern der Region gehört auch unser Humus Nature, das Öl der Olivenbäume, die unsere Häuser umgeben.
Die Strände von Ostuni und Umgebung
Anders als viele Orte im Itria-Tal liegt Ostuni nah am Meer. Seine Küste erstreckt sich über fast zwanzig Kilometer entlang der Adria, mit Sandstränden und Dünen, die der Stadt die Blaue Flagge eingebracht haben.
Torre Pozzelle und die Gegend um Guaceto bieten den wildesten und am besten geschützten Abschnitt, direkt am Naturreservat Torre Guaceto. Der Zugang zum Reservat ist geregelt, und in der Hochsaison empfiehlt es sich, früh zu kommen. Entlang der Küste wechseln sich Badeanstalten wie Lido Morelli und Quarto di Monte mit Sonnenschirmen, Liegen und allen Serviceleistungen mit freien Strandabschnitten und Sanddünen ab, wo man sein Handtuch ausbreiten und das Meer in Ruhe genießen kann.
Die Entfernung vom Zentrum Ostunis zur Küste beträgt etwa 7-9 Kilometer, rund eine Viertelstunde mit dem Auto. Für Gäste der Trulli im Landesinneren variiert die Entfernung: Einige unserer Unterkünfte, wie Trullo il Nespolo und Trullo Candido, liegen nur wenige Kilometer vom Meer entfernt.
Zwischen Torre Canne und Torre San Leonardo, auf dem Gebiet von Ostuni und Fasano, erstreckt sich der Regionale Naturpark der Küstendünen: Sanddünen, Feuchtgebiete und jahrhundertealte Olivenbäume, die man zu Fuß oder mit dem Fahrrad auf Wegen für jedermann entdecken kann. Routen und Details finden Sie in unserem Führer zum Küstendünen-Park.
Das Abendleben
Nach Sonnenuntergang ist Ostuni wahrscheinlich der lebendigste Ort im Itria-Tal. Die Altstadt füllt sich mit Bars, Weinbars, Enotheken und kleinen Restaurants, in denen man unter freiem Himmel zwischen den weißen Gassen speist. Der Bereich um die Piazza della Libertà und die angrenzenden Straßen ist der Treffpunkt für den Aperitif, während die obere Altstadt eine intimere, ruhigere Atmosphäre bietet.
Im Sommer wird der Veranstaltungskalender dichter: Konzerte auf dem Platz, Kunstausstellungen in historischen Palästen, abendliche Märkte. Das große Fest ist die Cavalcata di Sant’Oronzo am 24., 25. und 26. August: eine Prozession mit prächtig geschmückten Pferden, spektakulärer Festbeleuchtung und Feuerwerk, die Besucher aus der ganzen Region anzieht.
Anreise und Parken
Ostuni erreicht man vom Flughafen Brindisi über etwa 35 Kilometer (knapp eine halbe Stunde mit dem Auto) und vom Flughafen Bari über etwa 85 Kilometer (gut eine Stunde). Die Stadt hat außerdem einen Bahnhof an der Trenitalia-Linie Bari-Lecce, praktisch für alle, die einen Ausflug ohne Auto machen möchten, auch wenn man vom Bahnhof zur Altstadt ein Stück bergauf gehen muss.
Zum Parken: Die Altstadt ist eine Zone mit Zufahrtsbeschränkung (ZTL). Die besten Optionen sind der städtische Parkplatz unterhalb der Mauern an der Via Giosuè Pinto (im Sommer gebührenpflichtig, im Winter kostenlos) und der Parkplatz zwischen Via Pisanelli und Via Specchia im modernen Teil der Stadt. An Sommerwochenenden füllen sich die Plätze abends schnell: Vor 19 Uhr anzukommen ist eine gute Regel.
Wo man in Ostuni übernachten kann: unsere Trulli
Das Gemeindegebiet von Ostuni ist weitläufig, und unsere sieben Häuser verteilen sich auf verschiedene Lagen: einige im hügeligen Hinterland mit Blick über das Tal, andere ganz nah an der Küste. Die Wahl hängt davon ab, was man sucht: die Ruhe des Landes und die Nähe zur Altstadt oder den Komfort, das Meer nur wenige Minuten entfernt zu haben.
Nah am Meer
Trullo Candido ist die Unterkunft, die der Küste am nächsten liegt: nur zwei Kilometer vom Meer entfernt, mit privatem Pool, ideal für ein Paar, das Land und Strand ohne lange Fahrten verbinden möchte. Bis zu vier Gäste.
Trullo il Nespolo liegt in der Contrada Tamborroni, auf halbem Weg zwischen der Weißen Stadt und dem Meer: sechs Kilometer von der Küste, sechs vom Zentrum. Einladend und geräumig bietet es bequem Platz für ein Paar oder eine Familie mit Kindern, bis zu sechs Personen.
Casa di Chicca e Titti ist nur acht Kilometer vom Meer und drei vom Zentrum von Ostuni entfernt. Geeignet für Familien mit vier bis sieben Gästen.
Im Landesinneren
Trullo ad Ostuni ist ein Haus aus dem 19. Jahrhundert mit zwei original erhaltenen Kegeldächern und einer sorgfältig restaurierten Lamia, fünf Kilometer vom Zentrum entfernt. Die von Olivenbäumen umgebene Veranda ist perfekt für Abendessen im Freien. Bis zu vier Gäste.
Trulloleandro, sechs Kilometer vom Zentrum entfernt, liegt mitten auf dem Land und bietet Platz für bis zu sechs Personen. Casa Madamì liegt weiter im Hinterland, viereinhalb Kilometer vom Ort entfernt, für alle, die vollkommene Ruhe suchen. Bis zu sechs Gäste.
Für große Gruppen
Trulli Due Mari ist die größte Unterkunft im Gebiet von Ostuni: bis zu zehn Gäste, fünf Schlafzimmer mit jeweils eigenem Bad, Pool, Sauna, Außenküche, Yogaraum und Wintergarten. Sie liegt auf dem Land zwischen Ostuni und Ceglie Messapica. Die einzelnen Wohneinheiten (unabhängige Trulli und Lamie) funktionieren wie getrennte Suiten, was sie ideal für Freundesgruppen oder Großfamilien macht, die zusammen wohnen und trotzdem ihre Privatsphäre bewahren möchten.
Ostuni und das Itria-Tal
Ostuni ist das östliche Tor zum Itria-Tal und der bequemste Ausgangspunkt, um das Meer mit der Erkundung der Orte im Hinterland zu verbinden. Cisternino mit seinen Fornelli ist zwanzig Minuten entfernt, Alberobello mit den UNESCO-Welterbe-Trulli eine halbe Stunde, Martina Franca mit seinem Barock und dem Musikfestival fünfundzwanzig Minuten. Ceglie Messapica, die kulinarische Hauptstadt des Tals, liegt eine Viertelstunde entfernt.
