Ceglie Messapica: Feinschmeckerhauptstadt des Itria-Tals
Es hat seinen Grund, dass in Ceglie Messapica über hundert Restaurants, Osterie und Trattorie auf zwanzigtausend Einwohner kommen. Dieses alte Dorf im Herzen Apuliens, auf halbem Weg zwischen Adria und Ionischem Meer, lebt fürs Essen. Nicht von abgepacktem Gourmettourismus, sondern von einer Tischkultur, die noch immer zum Alltag gehört: Großmütter, die morgens die Orecchiette formen, Holzöfen, aus denen Brot und Focaccia kommen, Konditoreien, die das Biscotto Cegliese seit Generationen nach demselben Rezept backen.
Weniger bekannt als Ostuni oder Alberobello, besitzt Ceglie Messapica den Reiz der Orte, die man selbst entdeckt. Die mittelalterliche Altstadt mit dem Herzogsschloss und dem normannischen Turm, die über einem Labyrinth weißer Gassen thronen, gehört zu den besterhaltenen der Region. Die umgebende Landschaft ist ein Meer aus Olivenbäumen und Trulli, durchzogen von Trockensteinmauern und Feldwegen, die zum Langsamgehen einladen. Wer Ceglie als Urlaubsbasis wählt, wohnt am zentralsten Punkt des Itria-Tals, jedes andere Dorf ist in weniger als zwanzig Minuten erreichbar.
Was man in der Altstadt sehen sollte
In die Altstadt von Ceglie gelangt man durch drei mittelalterliche Tore, die noch vollständig erhalten sind. Wer durch die Porta di Giuso oder die Porta del Monterrone eintritt, steht sofort in einem Gewirr aus Gassen mit Chianche-Pflaster, zwischen weiß gekalkten Häusern, blumengeschmückten Balkonen, Treppen, die die verschiedenen Ebenen des Dorfes verbinden, und Steinbögen, die überraschende Ausblicke auf die Landschaft einrahmen.
Das Herzogsschloss ist der Mittelpunkt der Altstadt. Es erhebt sich um den Normannenturm aus dem Jahr 1100 und einen zweiten, viereckigen, 34 Meter hohen Turm aus dem 15. Jahrhundert, der zum Wahrzeichen der Stadt geworden ist. Im Schloss befinden sich die Stadtbibliothek, die Pinacoteca Emilio Notte mit Werken des futuristischen Künstlers sowie Räume für Ausstellungen und Veranstaltungen. Der Eintritt ist frei. Vom Hof aus sieht man die Majolika-Kuppel der Collegiata di Santa Maria Assunta, der Mutterkirche, die direkt gegenüber steht: Im 16. Jahrhundert auf den Resten einer antiken messapischen Akropolis errichtet, birgt sie Fresken und Kunstwerke vom 16. bis zum 18. Jahrhundert.
Die Piazza Plebiscito ist das Wohnzimmer des Ortes, überragt vom Uhrturm aus dem 19. Jahrhundert. Von hier führen die Gassen zur Kirche San Rocco mit ihrer Barockfassade, zum Kreuzgang des Dominikanerklosters und zum Largo Ognissanti, einem der fotogensten Winkel des Dorfes. Werfen Sie auch einen Blick auf die städtischen Gärten, alte Terrassen am Rand der Altstadt, auf denen noch heute lokale Gemüse- und Obstsorten angebaut werden.
Die Küche: Warum Ceglie anders ist
Ceglie Messapica ist nicht einfach ein Ort, an dem man gut isst, wie ganz Apulien. Es ist ein Ort, an dem das Essen zur Identität der Stadt gehört. Die Stadt trägt offiziell den Titel „Stadt der Kunst und der Gastronomie“, und in der Altstadt war im ehemaligen Dominikanerkloster jahrelang die Mediterranean Cooking School zu Hause, geleitet von den Sterneköchen Antonella Ricci und Vinod Sokar.
Das berühmteste Produkt ist das Biscotto Cegliese, ein Slow-Food-Presidio: geröstete Mandeln, Honig, Zitronenschale und eine Füllung aus Kirsch- oder Schwarztraubenkonfitüre in einer außen knusprigen und innen zarten Hülle. Man findet es in den Konditoreien der Altstadt und in den Feinkostläden, und es ist das perfekte kulinarische Souvenir. Das andere Wahrzeichen ist das Panino Cegliese, das in den Feinkostläden von Hand und mit lokalen Zutaten belegt wird.
Dazu kommen die Gerichte der bäuerlichen Tradition: Orecchiette mit Stängelkohl, Favabohnen und Zichorie, in Öl eingelegte Lampascioni, die Bombette aus Fleisch, die Gnummeredd. Viele Restaurants bieten Degustationsmenüs an, die Tradition und zeitgemäße Neuinterpretation verbinden. Das Niveau ist durchweg sehr hoch, auch in den einfachsten Lokalen.
Die nächstgelegenen Strände
Ceglie liegt im Landesinneren, doch die Lage auf halbem Weg zwischen den beiden Meeren Apuliens ist ein einzigartiger Vorteil. Die Adriaküste erreicht man in zwanzig bis dreißig Minuten Richtung Osten, mit den Stränden von Ostuni Marina, Rosa Marina und dem Naturreservat Torre Guaceto. Richtung Süden liegt die ionische Küste mit den Stränden von Campomarino di Maruggio, San Pietro in Bevagna und Pulsano, die in etwa vierzig Minuten erreichbar ist.
Wer in den Trulli der Landschaft um Ceglie wohnt, hat je nach Lage der Unterkunft einen unterschiedlich weiten Weg zum Meer. Das Trullo di Monica liegt zum Beispiel nur zehn Kilometer von der Küste entfernt. Die weiter im Landesinneren gelegenen Unterkünfte sind zwanzig bis dreißig Kilometer entfernt, immer noch weniger als eine halbe Stunde mit dem Auto.
Ausflüge und Natur
Die Umgebung von Ceglie ist reich an Natur. Der Bosco Insarti, das Naturgebiet Foggia di Sant’Anna und der Provinzpark Contrada Montecchie bieten Spaziergänge zwischen Baumriesen und mediterraner Flora. Ein besonderer Ausflug führt zu den Grotte di Montevicoli, Karsthöhlen mit Stalaktiten und Stalagmiten, die auch abends besichtigt werden können und für alle zugänglich sind.
Die Landschaft selbst lädt zum Erkunden ein: Gassen zwischen Trockensteinmauern, historische Masserie, Specchie (die antiken messapischen Trockensteinbauten von archäologischem Interesse) und Trulli, verstreut zwischen den Olivenbäumen. Zu Fuß oder mit dem Fahrrad gehören die Routen durch die Landschaft um Ceglie zu den schönsten und am wenigsten begangenen des Itria-Tals.
Anreise und Parken
Ceglie Messapica ist vom Flughafen Brindisi etwa 40 Kilometer entfernt (35 bis 40 Minuten) und vom Flughafen Bari etwa 100 Kilometer (eine Stunde und fünfzehn Minuten). Ein Auto ist unverzichtbar, um die Gegend zu erkunden. Ceglie hat keinen Bahnhof an der Hauptstrecke, ist aber an die Ferrovie del Sud Est angebunden.
Zum Parken sind die Villa Comunale und der Calvario in der Via Colucci die wichtigsten Anlaufstellen (kostenpflichtig). Von dort ist die Altstadt nur wenige Schritte entfernt. Am letzten Sonntag im Monat findet in der Altstadt von Ceglie der Antiquitätenmarkt statt.
Übernachten in Ceglie Messapica: unsere Trulli
Die Landschaft rund um Ceglie gehört zu den Gegenden mit der höchsten Dichte an Trulli und Masserie im gesamten Itria-Tal. Acht unserer Unterkünfte liegen auf ihrem Gebiet, mit Lösungen für jede Art von Aufenthalt.
Für Paare und kleine Gruppen
Trullo di Monica ist unter allen unseren Unterkünften bei Ceglie die dem Meer am nächsten gelegene: nur zehn Kilometer von der Küste und vier vom Ortszentrum entfernt. Intim und geborgen bietet es bis zu fünf Personen Platz.
Für Familien und mittelgroße Gruppen
Beltrullo liegt vier Kilometer vom Zentrum entfernt, bietet vier bis acht Personen Platz und ist die bequemste Wahl für alle, die das Dorf in Reichweite haben möchten. Trulli nel Verde ist ein Komplex aus Trulli und Lamien mit Pool, eingebettet in einen Olivenhain sechs Kilometer vom Ort entfernt, für maximal acht Gäste. Trulli Tenuta Olivi ist ein elegantes Anwesen mit großem Pool in einem fünf Hektar großen Olivenhain, mit Meditations- und Yogaraum, bestehend aus einem Haupttrullo und einem Nebengebäude: für sechs bis acht Gäste.
Für große Gruppen und Großfamilien
Trullo Tarturiello empfängt bis zu zehn Gäste sechs Kilometer vom Zentrum entfernt, mit großzügigen Räumen und der Stille der Landschaft. Trulli Incantati ist eine der größten Unterkünfte unseres Portfolios: bis zu zwölf Gäste, im Hinterland von Ceglie. Trulli Zen bietet fünf Schlafzimmer, sieben Bäder, einen privaten Pool und bis zu dreizehn Gäste. Und Villa Trulli Monte Gobbo ist die Lösung für die größten Gruppen, mit Platz für vierzehn Personen, sieben Kilometer vom Zentrum entfernt.
Ceglie Messapica und das Itria-Tal
Von der Mitte des Tals aus ist Ceglie der ideale Ausgangspunkt, um die ganze Gegend zu erkunden. Cisternino mit seinen Fornelli ist eine Viertelstunde entfernt, Ostuni, die Weiße Stadt, zwanzig Minuten, Martina Franca mit seinem Barock und dem Musikfestival eine Viertelstunde, Alberobello eine halbe Stunde. Auch Grottaglie mit seinem Keramikviertel ist in fünfundzwanzig Minuten gut erreichbar.
