Alberobello : la capitale des trulli, patrimoine mondial de l’humanité
C’est à Alberobello qu’est née la construction la plus emblématique des Pouilles. Plus de mille trulli, serrés les uns contre les autres avec leurs cônes de dalles calcaires (chiancarelle) et les symboles peints sur leurs pointes, forment une véritable ville dans la ville, que l’UNESCO a inscrite au patrimoine mondial de l’humanité en 1996. Aucun voyage dans la vallée d’Itria n’est complet sans une visite ici.
Mais Alberobello se découvre avec un peu de méthode. En été, les deux quartiers historiques, le Rione Monti et le Rione Aia Piccola, peuvent être très fréquentés. Notre conseil : la visiter tôt le matin, avant dix heures, ou en fin d’après-midi, après dix-sept heures, quand les groupes organisés sont repartis et que les ruelles entre les trulli retrouvent leur souffle. Ou, mieux encore, hors saison : au printemps et à l’automne, Alberobello dévoile un charme plus intime et plus authentique.
Les deux quartiers des trulli
Le Rione Monti, sur la colline au sud, est le quartier le plus connu : plus de sept cents trulli alignés le long de ruelles en pente, dont beaucoup sont devenus des ateliers et des boutiques d’artisanat. Du haut du quartier, la vue sur les toits coniques est spectaculaire. Le Trullo Sovrano, le plus grand d’Alberobello avec ses deux étages, se trouve juste à l’extérieur du quartier et abrite aujourd’hui un musée ouvert à la visite.
Le Rione Aia Piccola, sur la colline au nord, est moins touristique et plus résidentiel. Ici, les trulli sont encore habités et l’atmosphère est plus intime. Se promener entre les deux collines, en traversant la moderne Piazza del Popolo qui les sépare, est la meilleure façon de saisir le contraste entre le côté commerçant et le côté domestique d’Alberobello.
L’église Sant’Antonio, construite entièrement en forme de trullo avec une coupole conique haute de plus de quinze mètres, est la seule église au monde dotée de cette architecture. Elle se trouve en haut du Rione Monti et mérite une visite, ne serait-ce que pour la singularité de sa structure.
Au-delà des trulli
Alberobello ne se limite pas à ses deux quartiers. La basilique des Saints Côme et Damien, de style néoclassique, domine la Piazza Curri et accueille un pèlerinage le 27 septembre. Le Museo del Territorio, installé dans un ensemble de trulli restaurés, raconte l’histoire de la construction en pierre sèche et de la vie paysanne dans la vallée d’Itria. Quant au Trullo Siamese, avec sa double porte et la légende des deux frères qui se le disputèrent, c’est l’une des curiosités architecturales du Rione Monti.
Où manger
Le centre d’Alberobello compte plusieurs restaurants, dont beaucoup aménagés dans les trulli eux-mêmes. La cuisine est celle de la tradition des Pouilles : orecchiette, purée de fèves et chicorée, viande cuite au fornello, fromages locaux. Dans les rues du Rione Monti, on trouve aussi des glaciers artisanaux et des boulangeries qui proposent de la focaccia chaude. Pour une dégustation de vins des Pouilles, les Cantine Albea se trouvent à quelques minutes du centre et proposent des visites de cave avec dégustation.
Comment venir
Alberobello se trouve à environ 60 kilomètres (une heure) de l’aéroport de Bari et à environ 70 kilomètres (une heure et quart) de l’aéroport de Brindisi. Elle possède une gare sur la ligne des Ferrovie del Sud Est. Côté stationnement, le centre est en zone à trafic limité (ZTL) : les parkings les plus pratiques se trouvent Largo Martellotta et le long de la Via Barsento.
Où dormir près d’Alberobello : nos trulli
Trois hébergements TrulliOnLine se trouvent dans la campagne autour d’Alberobello, tous à environ sept ou huit kilomètres du centre.
Trulli in Fiore est le plus grand ensemble : il peut accueillir jusqu’à quinze personnes, avec piscine partagée, idéal pour les groupes ou les événements. L’Antica Dimora accueille de trois à huit hôtes dans un cadre élégant et soigné. Trullo Erica, pour quatre à six personnes, est la solution pour une famille ou un petit groupe en quête de tranquillité dans la campagne, à deux pas du patrimoine UNESCO.
Alberobello et la vallée d’Itria
Alberobello est le point de départ naturel pour qui découvre la vallée d’Itria pour la première fois. Locorotondo est à un quart d’heure, Martina Franca à vingt minutes, Cisternino à une demi-heure, Ostuni à quarante minutes. Les Grotte di Castellana, parmi les plus spectaculaires d’Italie, sont à une vingtaine de minutes vers le nord.
