La Focaccia Pugliese e i Panzerotti fritti

Un piatto tipico della Gastronomia Pugliese è la Focaccia, molto apprezzato dai turisti ma sacrosanta per i pugliesi stessi, che non disdegnano di mangiarla a qualsiasi ora della giornata, talvolta accompagnata con mortadella e provolone.

In tutta la regione ci sono panifici di ottima qualità che ne producono di diverse tipologie, con le patate o senza, classica o con varie farciture, ma in ogni modo la focaccia pugliese è un must, a cui molte famiglie non rinunciano nemmeno preparandola in casa.

Per questo Angela tutte le domeniche compie immancabilmente un rito. Si alza alle cinque del mattino e, prima ancora di bere una tazza di caffè, mette tutto quello che serve sul tavolo, e comincia a impastare la farina perché: Leggi tutto “La Focaccia Pugliese e i Panzerotti fritti”

Taranto: la città dei due mari

Cosa vedere a Taranto

Postato dallo staff di TrulliOnline

Taranto è una delle città pugliesi più ricche di storia e d’interessi naturalistici. La città si affaccia sul mar Ionio ed è nota come “Città dei due mari” per la posizione geografica a cavallo tra due specchi d’acqua: il Mar Grande e Mar Piccolo.
Il Mar Grande è separato dal Mar Piccolo da un canale sui cui è costruito il ponte girevole. Nel Mar Piccolo, diviso in due seni, sono presenti sorgenti sottomarine chiamate Citri, che apportano acqua dolce mista a quella salmastra, creando così una condizione idrobiologica ideale per la coltivazione dei mitili, le famose cozze nere, che è possibile gustare in tutti i ristoranti tarantini. Leggi tutto “Taranto: la città dei due mari”

La bellezza dei Laghi Alimini

Laghi Alimini (Puglia) spiaggia

Una spiaggia con sabbia bianca e finissima in Puglia? Di fronte ai Laghi Alimini, ecco dove trovarla. Voglio portarti in quella paradisiaca acqua azzurra dove potremo nuotare, fare windsurf e baciarci fino al tramonto.

Gli Alimini sono due laghi piccoli e vicini, separati solamente da un canale chiamato Lu Strittu; un eden dove potrò coccolarti per tutto il tempo ammirando l’Oasi naturalistica che farà da cornice alla nostra vacanza.

Si trovano a nord della città di Otranto. Tu arriva con il treno a Lecce e da lì vengo a prenderti con la macchina, così potremo stare insieme già dal mattino. Leggi tutto “La bellezza dei Laghi Alimini”