Locorotondo: il Borgo Rotondo delle Cummerse e del Vino Bianco
Locorotondo è il borgo che si riconosce dalla forma. Visto dall’alto, il suo centro storico disegna un cerchio quasi perfetto sulla sommità di una collina a 410 metri sul livello del mare. Da lì sotto, percorrendo la provinciale da Martina Franca al tramonto, il profilo circolare delle case bianche illuminate dal sole basso è uno dei panorami più belli della Valle d’Itria.
Ma Locorotondo è unico anche per un altro motivo: le cummerse. A differenza degli altri borghi della zona, qui le case tradizionali non hanno i tetti a trullo ma tetti a doppio spiovente rivestiti di chiancarelle, le lastre di pietra calcarea tipiche del territorio. Il risultato ricorda quasi un villaggio nordeuropeo, con le facciate bianche e i tetti a punta che si rincorrono lungo strade concentriche. È un contrasto affascinante con il paesaggio mediterraneo che lo circonda.
L’altro tesoro di Locorotondo è il suo vino. Il Bianco di Locorotondo DOC, prodotto da uve Verdeca e Bianco d’Alessano coltivate sui vigneti della valle, è uno dei bianchi storici della Puglia. Fresco, profumato, perfetto con il pesce crudo e con i formaggi locali.
Cosa vedere nel centro storico
Il percorso parte da Porta Napoli, l’antico ingresso al borgo, e porta subito in Piazza Vittorio Emanuele II, il salotto del paese. Da qui si diramano le stradine concentriche dove perdersi è il modo migliore per visitare Locorotondo. Le cummerse bianche con i balconi fioriti, le scalinate in pietra, le iscrizioni latine sugli architravi delle case (“parva sed apta mihi”, piccola ma adatta a me), i cortili nascosti: tutto si scopre camminando senza fretta.
La Chiesa Madre di San Giorgio Martire, in stile neoclassico, domina il centro con interni eleganti e opere di pregio. La piccola Chiesa di San Nicola di Myra, nascosta nei vicoli, è un gioiello del Seicento con volte affrescate che raccontano la vita del santo. Palazzo Morelli, con il portale barocco e i balconcini in ferro battuto, è la facciata più elegante del borgo.
Il momento più bello è la passeggiata lungo Via Nardelli, che i locali chiamano il “lungomare” anche se il mare non c’è: è una strada panoramica che si affaccia sulla Valle d’Itria con una vista che si estende a perdita d’occhio fino a Martina Franca. Al tramonto, con i vigneti e i trulli della valle illuminati dalla luce dorata, è uno di quegli scorci che giustificano l’intero viaggio.
Il vino e la gastronomia
Locorotondo è sulla Strada del Vino DOC, un percorso che si snoda tra vigneti, cantine e borghi fino a Martina Franca. Le cantine del territorio offrono degustazioni e visite guidate: è un’esperienza da fare almeno una volta durante il soggiorno. Il Frantoio Galantino, a pochi chilometri dal centro, è noto per l’olio extravergine premiato a livello internazionale.
La cucina è quella della tradizione contadina pugliese: orecchiette, bombette, fave e cicoria, capocollo, formaggi freschi. I ristoranti del centro storico servono piatti locali in ambienti ricavati nelle vecchie cummerse, con tavolini all’aperto affacciati sulla valle.
Eventi
Il Locus Festival, ad agosto, porta musica internazionale nel centro storico ed è uno degli eventi musicali più importanti della Puglia. La festa di San Giorgio, patrono del paese, si celebra il 23 aprile con processioni e luminarie. D’estate il borgo si anima con mercatini serali, sagre e serate enogastronomiche.
Le spiagge più vicine
La costa adriatica si raggiunge in circa mezz’ora di auto verso est. Le spiagge più vicine sono quelle di Fasano (Savelletri, Torre Canne) e della zona di Capitolo, tra Monopoli e Polignano a Mare. Per chi soggiorna nei trulli della campagna locorotondese, il mare è una gita di giornata più che una routine quotidiana.
Come arrivare
Locorotondo si raggiunge dall’aeroporto di Bari in circa 70 chilometri (un’ora di auto) e dall’aeroporto di Brindisi in circa 60 chilometri. Ha una stazione ferroviaria sulle Ferrovie del Sud Est con collegamenti per Martina Franca e Bari. Per il parcheggio, il sotterraneo a pagamento in Piazza Aldo Moro è il più comodo, a pochi passi dal centro storico.
Dove dormire a Locorotondo: i nostri trulli
Quattro strutture TrulliOnLine si trovano nella campagna di Locorotondo, tra vigneti e uliveti.
Per coppie e piccoli gruppi
Trullo Giulivo è la struttura più vicina al centro: appena due chilometri dal borgo, con piscina, intimo e raccolto. Fino a quattro ospiti, perfetto per una coppia.
Trullo Rosso accoglie da tre a sei persone in una posizione panoramica nella campagna, a sei chilometri dal centro.
Per famiglie e gruppi
Trullo di Ettore ospita fino a nove persone a tre chilometri e mezzo dal centro. Ampi spazi e la campagna della Valle d’Itria tutt’intorno.
Villa Silvana è la struttura più grande del territorio locorotondese: fino a sedici ospiti, ideale per famiglie allargate o gruppi di amici. A sei chilometri dal centro e dodici dal mare.
Locorotondo e la Valle d’Itria
Dal centro della valle, tutto è vicino. Alberobello è a un quarto d’ora, Martina Franca a un quarto d’ora, Cisternino a venti minuti, Fasano a un quarto d’ora. La Ciclovia dell’Acquedotto Pugliese passa a pochi chilometri dal centro e offre un percorso pianeggiante tra trulli e ulivi, perfetto per un’uscita in bicicletta.
→ Scopri tutti i borghi della Valle d’Itria
